Die Domäne erstreckt sich mit 365 ha Rebfläche (40 in Cervignano und 325 in Molin di Ponte) im Territorium der DOC Aquileia. Die Reben gedeihen auf den für das Umfeld typischen, als “magredis friulano” bekannten Böden lehmiger Beschaffenheit. Die Weine aus diesem Gebiet hatten bereits an den Tafeln der römischen Caesaren höchste Wertschätzung genossen. 1970 erwarb die Familie Zonin das Gut und verlieh ihm erneut den einstigen Glanz. Die Domäne stand einst im Besitz der Adelsfamilie Bolani, deren bekanntestes Mitglied, Graf Domenico, während des bewegtesten Zeitabschnitts der Serenissima als Öffentlicher Ankläger amtete. Die Familie Zonin reorganisierte die Weinberge, restaurierte das Herrenhaus und errichtete eine moderne Kellerei.
FARBE: zartes, leuchtendes Rosa mit funkelnder feiner und langanhaltender Perlage. BOUQUET: angenehm fruchtig, mit Anklängen von Rennette Apfel und roten Früchten. GESCHMACK: angenehmer, frischer Trinkgenuss von knackigem Rennette Apfel, begleitet von blumigen Veilchen-Anklängen.
Frisch mit fruchtig-blumigen Anklängen und einer delikaten Minznote. Er besticht durch eine feine Perlage. Die natürliche Kohlensäure umschmeichelt den Gaumen, der Geschmack entspricht den in der Nase gewonnenen Eindrücken, gute Säure.
100% Pinot Bianco (Weißburgunder) Farbe: Strohgelb mit smaragdgrünen Reflexen. Bouquet: Im deutlichen Anklang an Früchte sind Apfel, Birne sowie Nuancen von Zitrone, Weihrauch und Mandel auszumachen. Geschmack: Der vor Frische vibrierende, saftige Schluck setzt sich imposant fort und endet in einem lang anhaltenden Abgang.
Lust auf Entdeckungen? Je 1 Flasche vom Weingut CA`BOLANI Pinot Grigio, Pinot Bianco, Chardonnay, Cabernet Franc, Merlot und Refosco. Weinprobe im 6er Karton. Dieses Auswahlpaket bietet die Möglichkeit, sechs verschiedene Spezialitäten vom Weingut CA`BOLANI kennenzulernen.
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