VENETO ROSSO IGT Fraccaroli

Cabernet Sauvignon, Merlot und Marzemino in unterschiedlichen Anteilen.
Lage des Weinberges:
Südlich vom Gardasee, zwischen Peschiera del Garda und Sirmione. Nord-Südlage. Durchschnittliche Höhe des Anbaugebiets 60 bis 80 m ü.M.. Kalk- und lehmhaltiger Boden.
Erntezeit / Weinbereitung:
Mit der Hand, letzte Septemberwoche bis erste Oktoberwoche. Gärung auf den Schalen und Verfeinerung im Stahl.
Langlebigkeit:
Von 18 bis 24 Monaten ab Flaschenabfüllung.
Merkmale der Sinneswahrnehmung
Farbe mit violetten Reflexen, die ins Karminrot gehen. Duftnoten nach Kirsche und roten Früchten lassen diesen Wein zu einem Erlebnis für die Nase werden. Lieblich im Geschmack – eine Verführung aller Sinne.
Gastronomische Verbindungen:
Ideal zu jedem Gericht, besonders zu Wurstwaren und Wild. Ausgezeichnet, wenn er in Gesellschaft genossen wird.
Serviervorschläge:
Bei einer Temperatur von 16°C in Tulpengläsern oder Ähnlichem servieren.

Alkoholgehalt: 12,5 % Vol. Säuregehalt: 5,4 g/l Restsüße: 8 g/l



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