FRACCAROLI 1912 LA BERRA

Cabernet Sauvignon 50% und Merlot 50%.
Lage des Weinbergs:
Südlich des Gardasees zwischen Peschiera del Garda und Sirmione. Nord-Südlage. Durchschnittliche Höhe des Anbaugebiets 60 bis 80 m ü.M. Kalk- und lehmhaltiger Boden.
Erntezeit / Weinbereitung:
Mit der Hand, erste Oktoberwoche. Die Trauben werden sorgfältig ausgewählt, in Kisten gesammelt und ca. einen Monat lang gelagert .
Weinausbau:
3 Jahre in Holz und mindestens 1 Jahr in der Flasche.
Merkmale der Sinneswahrnehmung:
Intensiver Duft nach Kirschen, Brombeeren, Johannisbeeren und kleinen roten Früchten. Intensiv und sinnlich, komplex mit angenehmen Duftnoten nach Tabak und Minze. Kraftvoll, lang anhaltend und ausgewogen im Mund. Karamell, Johannisbrot, Schokolade und Kirsche verschmelzen harmonisch zu unbeschreiblichen Wahrnehmungen.
Gastronomische Verbindungen:
Exzellent zu bedeutenden Gerichten mit rotem Fleisch, Lamm oder gemischtem Fleisch vom Grill. Er paßt auch ausgezeichnet zu pikanten, aromatischen und köstlichen ersten Gängen mit kräftigem Geschmack, ohne dabei aufdringlich zu sein.
Serviervorschläge
Bei einer Temperatur von mindestens 16°- 18 °C im Weinballon servieren. Mindestens eine halbe Stunde vorher öffnen.

Alkoholgehalt: 13,5 % Vol. Säuregehalt: 5,4 g/l Restsüße: 8 g/l

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Produkt-ID: SRT

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0,75 l


Weinbeschreibung FRACCAROLI 1912 LA BERRA

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