BONARDA VIVACE Oltrepo Pavese DOC Tenuta Il Bosco

Ursprungsgebiet: Zenevredo (Oltrepo Pavese).
Rebsorte: 100% Pinot Nero.
Vinifizierung und Ausbau: Die Pinot Nero-Trauben werden bei voller Reife gelesen, um mittels sanfter Pressung eine nur teilweise Extraktion der Farbstoffe zu erreichen, die dem Rosé seine charakteristische namensgebende Farbe verleiht. Die Zweitgärung des Grundweins erfolgt bei langfristiger Verweildauer auf den Hefen nach der Charmat-Methode im Drucktank, als Gewähr für feinste Perlage und ein facettenreiches Bouquet.
Farbe: Strahlendes Rosarot mit purpurfarbenen Reflexen.
Bouquet: Von Frische und Aromenfülle geprägtes, breitgefächertes und floreales Bouquet, im Ansatz Wahrnehmungen von Johannisbeeren, danach angenehme Hefenoten.
Geschmack: Am Gaumen weich, schmeichelnd und sehr nachhaltig. Floreale Nuancen und Erinnerungen an kleine rote Früchte klingen in einem reintönigen, sauberen Finale aus.
Trinktemperatur: Bei 6 – 8 °C zu servieren.
Serviervorschläge: Ausgezeichnet sowohl als Aperitif wie zum ganzen Mahl. Ideal zu rohen Scampi und Carpaccio vom Thunfisch.
Alkoholgehalt: 11,5 Vol.%.
Weitere Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung finden Sie hier >

Produkt-ID: 60096144

Lieferbar in 3-5 Werktagen

11,50 EUR

incl. 19% USt. zzgl. Versand
Packung enthält 6 Flaschen
1 Liter entsprechen 15,33 EUR
0,75 l


BONARDA VIVACE Oltrepo Pavese DOC Tenuta Il Bosco

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