FALANGHINA MASSERIA ALTEMURA Salento IGT

Die perfekt ausgereiften Trauben werden vorsichtig gepresst und der Most wird mithilfe von Druckluft-Keltern separiert. Der Wein gärt 7 bis 10 Tage in Edelstahlbecken bei einer Durchschnittstemperatur von 18°C und liegt dann 2 bis 3 Monate auf der Hefe. Danach erfolgt die Reifung in der Flasche.

Klassifikation
Salento IGT
Anbaugebiet
Provinz Brindisi
Rebsorten
100% Falanghina
Alkoholgehalt
13,5 % vol.
Verkostungsmerkmale
Farbe:
Strohgelb mit grünlichen Reflexen.
Bouquet:
Leichte Zitrusnoten, frische Anklänge von weißen Blüten, begleitet von Aprikose und Pfirsich.
Geschmack:
Perfektes Gleichgewicht von Würzigkeit und Säure, wodurch der Wein sehr frisch und angenehm wirkt. Trinkentemperatur: Bei 10 °C zu servieren.


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