360 RUBER CAPITE IGT BOSCO DEL MERLO

BOSCO DEL MERLO Rotwein

Trauben: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot und Malbech.
Die Vinifizierung erfolgt getrennt nach Sorten, mit Mazerationen, die 10-15 Tagen dauern. Die Weine werden dann für 12-15 Monate in 225 Liter Holzfässern gelagert.
Farbe: Lebhaftes Rubinrot.
Bouquet: reich und komplex mit starken Noten nach kleinem roten Obst, Gewürzen und Tabak. Geschmack: lieblich rauh, er behält einen angenehmen fruchtigen Geschmack mit einem wuchtigen aber samtigen Körper.
Serviervorschläge: Gut passend zu Braten, Rinderschmorbraten und Wildbrett.
Alkoholgehalt: 13% Vol.
Trinktemperatur: 18°C.
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